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Line, koch doch mal… Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Letzte Woche gab es hier schon das Rezept für ein klassisches Ciabatta. Dort hatte ich auch schon angesprochen, dass wir Ciabatta am liebsten als Bruschetta mit Tomaten und Basilikum essen. Wusstet...
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Line, koch doch mal… Dreierlei Tomatenrisotto mit Orangen-Hähnchen
Sicherlich habt ihr es im Laufe der Rezeptreihe schon bemerkt und eventuell habe ich es schon an der einen oder anderen Stelle erwähnt: Wir lieben Pasta. Naja, ICH liebe Pasta. Aber weil ich diejenige...
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Line, koch doch mal… Orechiette mit Brokkoli-Pistazien-Pesto und Salsicce
Es war vorhersehbar: irgendwann muss es im Hause Wihel wieder Pesto geben. Und Pasta. Und manch einer mag sich vielleicht fragen, wie viele Arten von Pesto will sie denn noch ausprobieren? Tja, so...
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Line backt: Gefüllte Pfannkuchenröllchen
Was hatten wir hier in Hamburg für ein traumhaftes Wetter. Die Sonne schien beinahe ununterbrochen, die Krokusse blühen mittlerweile auch und die Temperaturen erlaubten es, die Winterjacke hängen zu...
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Line kocht: Frühlingspasta mit Erbsen und Minze
Pasta geht einfach immer. Und so sehr wir Tomatensoße in allen Variationen auch lieben, ab und zu braucht man eine Abwechslung. Pesto gibt es bei uns auch noch relativ oft, wie es auch hier schon in...
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Line kocht: Vollkornpasta mit Gorgonzola-Spinat-Soße
Jetzt ist das lange Wochenende auch schon wieder vorbei. Das ging wie immer viel zu schnell, aber ich hoffe, ihr hattet alle schöne Ostern und habt das gute Wetter genossen. Zumindest die Hamburger...
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Line kocht: Pasta mit süßer Tomatensoße und gebackenem Ricotta
Als wir vor einiger Zeit bei Freunden zu Besuch waren, erwähnte ich beiläufig, dass ich noch etwas Ricotta Zuhause habe, mit dem ich nichts so recht anzufangen weiß. Sofort wurde mir ein Rezept von...
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Line kocht: Pasta mit Tomatensugo und Kräutern
Juhu, schon wieder Pasta mit Tomatensoße. Und das wird auch definitiv nicht das letzte Mal gewesen sein. Diesmal gibt es Tomatensugo, Sugo ist italienisch und bedeutet „Saft“, also Tomatensaft. Es ist...
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Line kocht: Vollkornspaghetti mit Avocado, Tomaten und Pinienkernen
Gut, dass wir diese Kategorie in „Line kocht“ umbenannt haben, denn Martin würde sich dieses Gericht ganz sicher nicht wünschen. Von den vier Zutaten, die man der Überschrift schon entnehmen kann, mag...
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Line kocht: Quinoa-Salat mit Sommerlachs
Was für ein sommerliches Wochenende – Temperaturen bis 30°C am Freitag gefolgt von einem angenehmen Samstag sowie Sonntag mit viel Sonne und erfrischendem Wind – zumindest hier in Hamburg. Bei solchem...
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Line kocht: Pasta mit grünem Spargel in Limettensoße
Seit einigen Wochen ist nun endlich wieder Spargelzeit. Wobei ich sagen muss, dass ich mich nicht besonders auf diese Zeit gefreut oder darauf hin gefiebert habe. Das liegt vor allem daran, dass ich...
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Line kocht: Grünes Spargel-Risotto
Vor zwei Wochen gab es hier schon ein Rezept für Pasta mit grünem Spargel in Limettensoße und nun folgt gleich das zweite Rezept, welches Spargel beinhaltet. Dieses Mal allerdings Reis als Basis,...
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Line backt: Naan-Brot mit mariniertem Rumpsteak und Petersilien-Limetten-Creme
Heute mal eine gute Snack-Idee für Zwischendurch, falls man mehr Zeit und Lust zum Kochen/Backen zur Verfügung hat. Vor einiger Zeit entdeckte ich in der Lecker ein Rezept für Naan-Brot und fand das...
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Line kocht: Pasta mit Gemüse in heller Frischkäse-Soße
Pasta essen wir im Hause Wihel ziemlich oft, wie mittlerweile allseits bekannt sein dürfte. Aber meistens gibt es bei uns tatsächlich Tomatensoße dazu. Ein helle Soße ist bei uns relativ...
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Line kocht: Spaghetti Bolognese mit Rotwein
Eine Woche ohne Pasta ist merkwürdig. Ab und zu kommt es nämlich tatsächlich mal vor, dass wir sieben Tage oder sogar noch länger keine Farfalle, Fussili, Spaghetti oder eine andere Pasta-Sorte essen....
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Line kocht: Grüne Pasta mit Lachs-Minz-Soße
Und wer hätte es gedacht: es gibt wieder Pasta. Allerdings mal Spinat-Pasta, was im Hause Wihel relativ ungewöhnlich ist. Warum weiß ich gar nicht genau, es gibt sie eben einfach sonst nicht. Aber...
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Line kocht: Reis mit Hähnchen in Kokos-Erdnuss-Soße
Letztes Wochenende gab es zur Abwechslung mal keine Nudeln im Hause Wihel sondern Reis. Die Stunde auf dem Verkehrsübungsplatz oder der plötzliche Wechsel von 29°C und Sonne auf 14°C und Regen haben...
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Line kocht: Zitronen-Hähnchen mit Pasta und Kirschtomaten
Das letzte sommerliche Rezept in diesem Jahr – versprochen. Vor einiger Zeit habe ich Zitronen-Hähnchen mit Pasta, Cocktailtomaten und heller Soße gekocht und dieses Gericht hat definitiv...
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Line kocht: Kürbis-Risotto
Wie schon letzte Woche angekündigt folgt heute ein weiteres Rezept mit meinem neuen Lieblings-Herbstgemüse, dem Kürbis. Für dieses Rezept benötigt ihr Kürbispüree. Das kann man entweder schon fertig...
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Line backt: Flammkuchen mit Kürbis, Cranberries und Gorgonzola
Heute gibt es das letzte Kürbisrezept für dieses Jahr. Ich habe versucht, die Rezepte so vielseitig wie möglich zu halten und euch eine breite Auswahl an Möglichkeiten aufzuzeigen, wie man Kürbis...
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